内容摘要：其实古老肉的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解古老肉的家常做法图片，因此呢，今天小编就来为大家分享古老肉的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本

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本文目录

1. 鲜贝丁做汤的法新法做法
2. 鲜扇贝丁汤家常的十种做法
3. 扇贝丁做法

鲜贝丁做汤的做法

1、食材;扇贝丁250g 、鲜扇鲜扇豆腐100g、贝丁贝丁盐10g、法新法葱30g
、鲜扇鲜扇姜15g、贝丁贝丁料酒5g、法新法高汤800g 、鸡精5g。

2 、把扇贝丁洗净 ，用盐水泡30分钟 。

3、葱和姜切丝备用！

4、锅中放油，油热6成的时候放姜爆出香味  ，在放扇贝丁下去煸干水分 ！

5、看着煸出香味略干的时候倒入高汤，大火烧开
！

6、烧开后把切好的豆腐放进去，一起煮！

7、大火转小火熬制5分钟！

8、起锅的时候放入葱花和鸡精 ！

9
、扇贝丁豆腐

鲜扇贝丁汤家常的十种做法

步骤1 ：选购好一些扇贝和鸡蛋，扇贝放在容器之中，加上少许清水浸泡，撕掉多余的部位，洗净控干水分 。

步骤2：锅中放入冷水，放入扇贝肉和姜片 ，调入少许料酒去腥 ，放在凉水浸泡，控干水分。

步骤3：裙带菜提前泡软，裙带菜切成小块，香葱洗净切成葱花段
，生姜切成若干细丝
。

步骤4：将土鸡蛋打在碗里，调入一丢丢清水
，撒上食盐调味，加上白醋两滴，迅速搅合均匀
，备用 。

步骤5 ：锅底调入一些橄榄油，加上一些鸡蛋液，将鸡蛋液

迅速炒散，鸡蛋快速煎熟，炒成若干小块
，装入碗中备用 。

步骤6
：锅底加上橄榄油和猪油，加上一些姜丝和葱段爆香 ，倒入扇贝肉翻炒两分钟 ，等待扇贝肉炒至6成熟。

步骤7：放入裙带菜煸炒一会儿，放入一些鸡蛋块，加上适量开水，盖上锅盖煮几分钟 。

步骤8：等待汤汁慢慢变成乳白色
，让扇贝肉的鲜味煮在汤里，加上味极鲜半勺，撒上食盐少许，鸡精半勺
 ，调入半勺白胡椒粉，继续煮一会儿 。

扇贝丁做法

用料 ：新鲜扇贝丁 、青椒、干红辣椒 、葱、姜、蒜、料酒、盐、花生油。

一、扇贝丁洗净
，用料酒及姜丝腌制一会后将姜丝挑出 。

二、青椒洗净，去蒂去籽，切块 。

三 、备好葱花、姜末 
、蒜片及干红辣椒段 。

四、热锅凉油
，油热葱花、姜末、蒜片及干红辣椒爆锅 。

五、扇贝丁入锅翻炒至肉质有点紧缩，青椒下锅翻炒至断生。

六、适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。

关于鲜扇贝丁的家常做法
，新鲜扇贝丁的做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。